珈琲豆を挽いて飲む美味しさを知ったのは、昨年の春。 近所の珈琲豆店で買った珈琲豆が美味しく、それから興味を持ち、色々試している。 それが先日、ある地方のお店で買った浅煎りの豆の酸っぱさに耐え兼ね、酸味を緩和できないかと相談したところ、どれくらい酸っぱいのかと聞かれ「豆乳が分...