珈琲豆を挽いて飲む美味しさを知ったのは、昨年の春。 近所の珈琲豆店で買った珈琲豆が美味しく、それから興味を持ち、色々試している。 それが先日、ある地方のお店で買った浅煎りの豆の酸っぱさに耐え兼ね、酸味を緩和できないかと相談したところ、どれくらい酸っぱいのかと聞かれ「豆乳が分...

売れない理由が「スタッフのヤル気」という、渋谷の百貨店に出店していた店舗の立て直しで、シフト改善と、時間効率の管理による機会均等化の次に取り組んだこと。 ３. 店舗管理作業の均等化 販売職には、接客の他にも様々な業務がある。 ...

売れない理由が「スタッフのヤル気」という、渋谷の百貨店に出店していた店舗の立て直しで、シフト改善の次に取り組んだこと ２．時間効率の管理による機会均等化 シフトが上手く機能していない店舗は、だいたい一日のスケジュール管理も散漫なことが多い。...

JR山手線の中心、渋谷の百貨店に出店していた売上不振店舗が、売上前年比１６８％、顧客獲得数１位となるまで。